Recetas de Kam

Bueno, aquí pondré recetas... Serán pocas, y la mayoría de dulces y sin mucha complicación, pq a mi, la cocina, no termina de molarme xD

TRUFAS de chocolate:

Ingredientes:

300 gr de Chocolate para Postres
180 gr de Leche Condensada
50 gr de Mantequilla/Margarina
Una cucharada de café (opcional)
Un poco de agua (cuanta menos, mejor)
Fideos de chocolate, Colacao, Coco... Al gusto.

Método de preparación:

1- Disolver el café en el agua.
2- Añadir la mantequilla y el chocolate al café, y fundirlo (al microondas o al baño maria, al gusto).
3- Mezclarlo bien, añadir la leche condensada y volver a mezclar.
4- Ponerlo en el congelador hasta que se endurezca.
5- Una vez endurecido, coger dos cucharitas (o una grande, que a mi me iba mejor) y darle la forma redonda a la masa.
6- Recubrir cada trufa con fideos, cacao, coco o cualquier otra elección.

¡Y ya tienes unas 25-30 trufas! ^^

A mi me gusta recubrirlas de fideos, me gusta más que con colacao, pero bueno, saben bien todas ^^

PASTISSETS:

Ingredientes:

500 grs. de azúcar
500 grs. de manteca de cerdo
5 yemas de huevo
1 kg. de harina

Preparación:

1- Se mezclan el azúcar y la manteca en un bol grande.
2- Una vez bien mezclados, se añaden las yemas.
3- Después se le añade la harina y se mezcla.
4- Se "pasta" la masa. Eso es, darle consistencia y volumen, moverla, aplastarla, girarla... No sé si en castellano existe una palabra para explicarlo... Es para que luego la masa crezca.
5- Dejar reposar la masa, a ser posible con calor (tapada con mantas o tal) un buen rato, para que crezcan.
6- Hornear hasta que estén doraditos.

Normalmente se tapan de azúcar y sale esto:

Ostras que buena pinta.... no había visto este hilo....

andaaaaaaaa a mi tb se me habia pasadooooooooo

kiero pastissetssssss estan muy buenossssssssssss

donde se compra manteca de cerdo?¿?¿

en cualquier tocinería, creo que en el mercadona también tienes

si?


mñn voy a comprar y pillare las cosas.... xD

Oooh Ya me decís como os salen Yo como no tengo horno, entre eso y que no me mola esta casa, no hago nada, pero vamos, que siempre que cocine algo interesante os avisaré :3